Az oldal frissítve volt: 2025.12.20.

 

Krétai citromfű

Melissa officinalis ssp. altissima vagy Melissa officinalis var. cretica

A közönséges citromfű (Melissa officinalis) egyik délkelet-mediterrán, krétai eredetű változata.

Különlegesség

A krétai változatot sok hobbikertész azért kedveli, mert tömöttebben nő, aromája pedig intenzívebb és tartósabb, ezért teának és friss felhasználásra is nagyon jó.

Jellemzői

• Eredet: Kréta szigete és a környező mediterrán régió.

• Megjelenés: Levelei általában erősebb illatúak és aromásabbak. Sok változat nagyobb, erősebben fogazott levelekkel rendelkezik. A növény erőteljesebb növekedésű is lehet a közönséges változatnál.

• Illat és íz: Kifejezetten citromos, néha enyhén fűszeresebb aromájú. Aromája intenzívebb, ezért kedvelt fűszernövényként és teának.

Felhasználás

• Tea: Nyugtató, emésztést segítő, enyhén fertőtlenítő hatású.

• Konyha: Ázsiai és mediterrán ételekhez, desszertekhez, limonádékhoz.

• Gyógyászat:

  • Idegrendszeri nyugtatás

  • Alvássegítés

  • Enyhe emésztési panaszok csökkentése

  • Vírusellenes és antioxidáns hatás (hasonlóan a közönséges citromfűhöz)

 Termesztés

• Napfény: Szereti a sok napsütést, de félárnyékban is boldogul.

• Talaj: Laza, jó vízelvezetésű, enyhén meszes talaj ideális.

• Öntözés: Mérsékelt vízigény. A mediterrán eredet miatt jól tűri a szárazabb időszakokat.

• Télállóság: A hagyományos citromfűhöz hasonlóan viszonylag télálló, de hidegebb klímán enyhe takarás hasznos lehet.

 Vetési időszak

• Beltéren: február végétől – áprilisig

• Szabadföldbe: április végétől – májusig (amikor már tartósan 10–12 °C felett van az éjszakai hőmérséklet)

          A citromfű magjai aprók és fényre csíráznak, ezért: NEM kell takarni                őket földdel, csak enyhén a talajhoz nyomni.

• Csírázási hőmérséklet: 18–22 °C.

• Csírázási idő: 10–20 nap is lehet.

 

Moldvai sárkányfű fűszer – és gyógynövény

Dracocephalum moldavica

A moldvai sárkányfű egy egynyári, aromás gyógynövény- és dísznövény.

Ázsia hidegebb területein (pl. Dél-Szibéria, Észak-Kína) honos, de világszerte termesztik kertben és fűszerkertben egyaránt. Egyéves, lágy szárú növény, napfény - és melegkedvelő.

Jellemzői

• Növény: egyéves, 60–120 cm magas
• Levelei és virágai: aromásak, citrusos-mentás illatúak
• Virág: kék–lila (néha fehér) júniustól szeptemberig nyílik
• Használat: méhlegelő, fűszernövény, teakészítés, friss ízesítés
• Virágzás: június–augusztus

Felhasználás

• Teaként: levelekből és virágokból enyhén aromás tea készíthető.
• Konyhában: friss levelek salátában, fűszerként vagy limonádéba.
• Kertben: szépen mutat virágágyásban, vonzza a beporzókat.

Gyógyászat:

• Nyugtató, stresszoldó
• Segít idegi feszültség, szorongás esetén
• Enyhe alvássegítő, nem bódító
• Kifejezetten jó „nappali nyugtató tea”
• ·        Enyhén szívnyugtató
• Palpitáció (szívdobogás-érzés) idegi eredetű formájánál hasznos
• Támogatja a vegetatív idegrendszer egyensúlyát

       Emésztés:

• Görcsoldó
• Csökkenti a puffadást
• Enyhe étvágyjavító
• Idegi eredetű gyomorpanaszokra különösen jó

Tea készítése

• teáskanál szárított hajtás / virág
• 2,5 dl forró (nem lobogó) víz
• 10–15 perc lefedve
• Napi 1–2 csésze

 Íze: citromos–mentás, enyhén fűszeres, nem keserű
Önmagában is kellemes, nem kell édesíteni.

Termesztés

• Napfény: napos–félárnyékos hely
• Talaj: jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag talaj
• Öntözés: közepes vízigényű

Vetési időszak

• Beltéren, (palánta neveléshez): március - április
• Szabadföldbe: április köz. - május
• Ideális csírázási hőmérséklet: 18-22 °C.
• Csírázási idő: 10–14 nap
• Tőtávolság: 25-30 cm
• Vetési mélység: 0,5-1 cm
• Sortávolság: 30-40 cm.

Hobbi-, bemutató-, dísz-, utca-, virágoskertben, parkban stb. csoportos előtérnövényként, ágyasokban vagy foltos telepítéssel természetes hatást kelt.

 

 

Orvosi pemetefű - Marrubium vulgare

A pemetefű egy ősi, nagy tiszteletnek örvendő gyógynövény, amelyet főleg köhögéscsillapító, légúti tisztító és emésztést segítő hatása miatt használnak. Magyar népi nevei: fehér pemetefű, pemetefűfű, pemetefüves gyopár.

Jellemzői

• Évelő, erősen aromás gyógynövény.

• Magassága: 30–60 cm.

• Levelei: szürkés-zöldek, erősen molyhosak, jellegzetesen ráncosak.

• Virágai: fehér, gömbös álörvökben állnak.

• Íze: keserű – ez adja a gyógyhatást.

Termesztés

• Hely és talaj: Szereti a napos, száraz, meleg helyeket. Száraz, kavicsos, gyengébb talajon is jól fejlődik. Kifejezetten aszálytűrő.

Vetési időszak

• Tavaszi vetés: Márc.–máj., magját elszórva, tavasszal magától ki kell.

• Őszi vetés: Szeptember–október

  • Teljesen télálló mag, hideghatásra jobban csírázik

• Csírázási hőmérséklet: 15–20 °C

• Csírázási idő: 10–20 nap

• A magokat nagyon vékonyan, max. 2–3 mm földdel fedd.

• Túlöntözni nem szabad, mert szárazságkedvelő növény.

Gyógyhatások

Az orvosi pemetefű hivatalosan is elismert gyógynövény.

Fő hatásai

• Köhögéscsillapító, nyákoldó, segít a letapadt váladék feloldásában

• Légutakat tisztító (megfázás, hurutos köhögés)

• Emésztést serkentő, étvágyjavító

• Máj- és epe-működést támogató, enyhe antibakteriális hatással.

Felhasználás formái

• Tea, szörp (pemetefűszörp), köhögés elleni cukorka kivonatok, tinktúrák.

Tea készítése

• 1 teáskanál szárított föld feletti rész

• 2,5 dl forró víz

• 10–15 perc áztatás
  (keserű, gyakran mentával, kakukkfűvel lágyítják.)

 

 

Shungiku – ehető krizantém – levélzöldség

Glebionis coronaria

Származáshelye valószínűleg Kelet-Ázsia vagy Eurázsia térsége. Főként Kelet-Ázsiában, itt is elsősorban Japánban terjedt el. Egyéves, lágy szárú növény, közepesen napfény - és melegkedvelő. Viszont a hideget is elég jó tűri. Fagytűrése -3 -5 °C

Különlegesség

Ázsia különleges és szép növénye. Egyedülálló jellegzetessége azonban, hogy levelei, virágja ehető. Zsenge állapotában kissé kesernyés, csípős, gyöngén mustárízű leveléből, virágából vitaminos salátát, körítést készítenek. Húsok fűszerezésére is felhasználható.

Jellemzői

• Eredet: Kelet-Ázsia vagy Eurázsia térsége.
• Megjelenés: Szeldelt leveleivel, szép sárga csöves és sugaras, margarétaszerű virágaival, elágazó bokrával igen mutatós, éppen ezért disznövényként is nevelik. 
• Illat és íz: Zsenge állapotában kissé kesernyés, csípős, gyöngén mustárízű leveléből.

Felhasználás

• Tea: Nyugtató, emésztést segítő, enyhén fertőtlenítő hatású.

• Konyha: Japán, kínai és koreai konyhában nagyon elterjedt. Ázsiai és mediterrán ételekhez, levesekbe, wokba, salátának, körítésnek, húsok fűszerezésére zsenge leveleit virágszirmát használják fel úgy, mint az ismert salátát vagy fűszernövényeink nyers levelét. Gyors és enyhe hőkezeléssel érdemes elkészíteni.

• Gyógyászat: Erőt megőrző, és hosszú életet adó növényként tartják számon. Sárga virága gyulladás- és vérnyomáscsökkentő hatású, valamint emésztési problémákra is jó. Lázas állapot, meghűlés, fejfájás kezelésére is hatékony, valamint külsőleg szemgyulladás kezelésére.

Termesztés

 A shungiku rövid tenyészidejű, ezért akár többször is vethető.

• Napfény: Napos–félárnyékos hely
• Talaj: Jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag talaj
• Öntözés: Rendszeres, de mérsékelt öntözés
• Télállóság: Az idősebb növény a fagyokat is elég jól túri kb. -5°C

 Vetési időszak

Hűvösebb időben jobb ízű, kevésbé keserű.

• Beltéren, (palánta neveléshez): február végétől – március
• Szabadföldbe: március – április, augusztus - szeptember

• Ideális csírázási hőmérséklet: 14–18 °C. (Már 5–7 °C talajhőmérsékleten képes csírázni.)
• Csírázási idő: 5–8 nap

Vetése, zsenge levélnek

Tőtávolság: Ritkítva 15–20 cm

Vetési mélység: 1–1,5 cm

Sortávolság: 30-40 cm.

Szedés

• Vetéstől számítva 30–45 nap
• A felső hajtásokat vágd → újrahajt
• Virágzás előtt a legfinomabb

Hobbi-, bemutató-, dísz-, utca-, virágoskertben, parkban stb. csoportos előtérnövényként, ágyasokban vagy foltos telepítéssel szemet gyönyörködtető. Július közepétől a komolyabb fagyokig virít.

 

 

Oldal: GYÓGYNÖVÉNYEKRŐL BŐVEBBEN
Vegyszer és műtrágyamentesen nevelt növények és vetőmagok. - © 2008 - 2025 - szatmari-naturkert.hupont.hu

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat